En la plaza Boquerón de San Juan Bautista, Misiones participan los competidores que concursan por el más sabroso batiburrillo, chorizo sanjuanino y siriki. Este último un aperitivo que se prepara de caña blanca, limón sutil, cubitos de hielo y soda.
También en la plaza Mariscal Estigarribia se habilitaron las cantinas con comidas típicas para los visitantes y pobladores.
En la segunda noche del festival internacional del batiburrillo participaron 18 concursantes para el mejor batiburrillo, seis para chorizo sanjuanino y tres para siriki. Un jurado se encargará de calificar a los ganadores de batiburrillo vacuno, chorizo sanjuanino y siriki.
Festividad virtual
En el festival de la música, que se realiza este sábado, actuarán de manera virtual los siguientes artistas: Grupo Aguila, Misiones Canta, Anga Purahei: Estilos Band, Canto Vivo; Roscer Diaz y su requinto; María Isabel y su bandoneón; desde Capitán Bado, la cantante Fiorela; desde Buenos Aíres Teresita Velloso y desde Corrientes, el bandoneonista Diego Gutierrez.
El festival se desarrolla cumpliendo con el protocolo sanitario establecido por el Ministerio de Salud. La Municipalidad de San Juan Bautista integró a un grupo de jóvenes que recorren con alcohol en gel y líquido para la desinfección de las manos de los turistas.
Circuito turístico
Como parte del programa se estableció un circuito turístico “Mangoré Guataha” cuyo objetivo es hacer conocer a los personajes históricos de San Juan Bautista, Misiones, como Agustín Pío Barrios, vestido de Nitsuga; Juanita Montiel y don Jacinto Cáceres, entre otros.
source https://www.abc.com.py/nacionales/2021/01/31/festival-del-batiburrillo-se-realiza-con-exito-en-san-juan-misiones/
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